※促成山菜は、他商品と同時購入した場合別途送料がかかります。
【Dセット内容】
・ふきのとう　10パック

雪国から春を届けたい。
 
私たちは小さな春をつくっています。山菜の旬といえば春ですが、寒い冬だからこそ小さな春がおいしい。そんな気持ちで、雪の降る冬に春の山菜をつくっています。
促成山菜とは、自生しているものより収穫・出荷を早めて栽培することをいいます。
栽培しているのは「たらの芽」「うるい」「ふきのとう」です。

【ふきのとう】
雪のない季節に栽培し、秋に株を掘り起こします。冬の雪に覆われた頃、株を温め春を感じさせることで芽が膨らんでいき収穫できるようになります。一足早く春の訪れを感じることができます。

【調理のポイント】
苦味が特徴で、春の風物詩のような山菜です。茹でこぼしてアク抜きしてから調理して下さい。
ふきのとう味噌とあったかご飯を一緒に食べると、とても美味しいです。


【促成山菜に関するお問合せ】
農産物直売所うおぬま百菜花ん　☎025-792-7066
（営業時間：9時〜17時　水曜定休日）